名古屋のお味？？？

友人と行ったお店。

鶏匠庵

どうやら、名古屋の人気鶏料理店で、東京一号店らしい。。。新宿ルミネの中。
当然のようにそんなことはつゆ知らず。。。

やっぱり名古屋のお店ということで、ドテ煮を食す。

うまいねえ。。。
東京で食う煮込みもかなり好きだけど、この名古屋特有の八丁味噌のお味の煮込みがなんともいえない。

思わずおかわりしそうになったけど、なんとかこらえた。

なんか名古屋ブーム、納得できた。
って、ほんとに名古屋ブームってあるの？？？