たまご入りエビチリ

この前、エビチリを作って、エビが余ってたから、また作ってみました。
今度は少しだけ変えて、

たまご入りエビチリ

おいらがエビチリを作ると、大量の豆板醤を使ってしまって、かなり辛くなってしまう。
まあ、辛いもの好きのおいらとしてはいいんだけど、少しはマイルドにしてみようかと思い、たまごを入れて作ってみたわけ。

お味は狙い通り、辛さほどほどでマイルドになっておいしい。
そして、おいらだけかもしれないけど、たまごを入れることによって、ご飯がすすみそうな感じ。

次回もエビチリを作るときはたまごを入れてみようと思う。

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