ハンバーグ＠おうち

今晩の夕食です。
おうちでハンバーグって何年ぶりだろう。

なかなかいい感じでした。
あらびきの挽肉をあえてよく捏ねたらしく、とてもやわらかい。
そして、焼加減がうまいこといったらしく、とてもジューシー。
さらに、ソースもケチャップではなく、ちゃんとトマトソース（香り付けにバターが入っている）。

軽くワインを飲みつつ、おうちなのにナイフとフォークを使ったので、なんか優雅な感じかも。

←飛騨牛のハンバーグ。うまそう！！