なぜだか無性にぶり大根が食べたくなって作ってみました。
いつもはぶりのあらで作るのですが、今日は切り身にして、少しリッチな気分。
まあ、それはよいとして、ネットでレシピを検索していろいろ見てから作ったのですが、作り方はさまざま。
今回は、大根をごま油で炒めてから、煮込むことにしてみた。
大根に芳ばしさが加わって、なかなかよかった。
でも、やっぱり外で食べる方がおいしいかなあ。。。
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