ぶり大根＠おうち

なぜだか無性にぶり大根が食べたくなって作ってみました。
いつもはぶりのあらで作るのですが、今日は切り身にして、少しリッチな気分。

まあ、それはよいとして、ネットでレシピを検索していろいろ見てから作ったのですが、作り方はさまざま。

今回は、大根をごま油で炒めてから、煮込むことにしてみた。
大根に芳ばしさが加わって、なかなかよかった。

でも、やっぱり外で食べる方がおいしいかなあ。。。